Téléchargement du livre en anglais Les

Les secrets de la pâtisserie bio - 130 recettes saines et gourmandes pan Marie Chioca

Caractéristiques

• Les secrets de la pâtisserie bio - 130 recettes saines et gourmandes
• Marie Chioca
• Nb. de pages: 270
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782360981342
• Editeur: Terre Vivante Editions
• Date de parution: 2014

Télécharger eBook gratuit

Téléchargement du livre en anglais Les secrets de la pâtisserie bio - 130 recettes saines et gourmandes par Marie Chioca 9782360981342 in French

Overview

Réussir des pâtisseries délicieuses, légères, belles, et saines n'est pas toujours simple ! Beaucoup de cuisinier(e)s en ont fait les frais : il ne suffit pas de remplacer dans une recette classique le beurre par de l'huile ou de la purée d'oléagineux, des farines raffinées par des farines complètes, le sucre par du miel ou du sirop d'agave, la gélatine par de l'agar-agar... Non, il faut savoir choisir, doser, préparer, cuire, marier, en un mot, cuisiner les ingrédients sains ! L'auteure nous confie son savoir-faire, ses tours de main (en photos) et 130 recettes désormais inratables.
Crèmes fouettées ou pâtissières, génoises ou biscuit de Savoie, pâtes à tarte en tous genres, forêt-noire, bûches, profiteroles, vos pâtisseries n'auront rien à envier aux traditionnelles ! Avec de nombreuses recettes sans gluten, sans lactose, sans oeufs et avec indication de l'indice glycémique.

Lire aussi: Mobi books free download CompTIA A+ Complete Study Guide: Exam Core 1 220-1001 and Exam Core 2 220-1002 MOBI CHM iBook 9781119515937 (English Edition) by Quentin Docter, Jon Buhagiar read pdf,